Embora seja uma das técnicas mais antigas para a preservação de alimentos, a fermentação tem ganhado cada vez…

Nos alimentos de origem vegetal, um elemento age como escudo, na defesa da flora, contra a invasão de…

Pequenas partículas de plástico, invisíveis a olho nu, foram encontradas em todas as placentas e cordões umbilicais analisados…

Com uma tecnologia de partículas que “imitam” o vírus, formalmente chamadas de  VLPs (do inglês virus-like particles), o Instituto…

A constipação intestinal, popularmente conhecida como intestino preso, é um problema comum que afeta milhões de pessoas em…

Ministério publica nota técnica depois de ser notificado sobre casos de intoxicação por metanol pelo consumo de bebidas…