Essencial para o cérebro e o sangue, a carência do nutriente pode causar sérios danos quando está em falta no organismo
A vitamina B12 é fundamental para o bom funcionamento do organismo, mas muitas pessoas desconhecem sua importância até que sintomas de deficiência começam a surgir. A médica Cíntia Machado (CRM-RS 45.813) diz que o nutriente é responsável pela produção de glóbulos vermelhos, manutenção do sistema nervoso e metabolismo do DNA, além de ter papel importante na saúde mental e na cognição.
A especialista comenta que a ausência dessa vitamina no corpo pode trazer uma série de complicações, como cansaço excessivo, fraqueza, formigamento nas mãos e nos pés, lapsos de memória, dificuldade de concentração, irritabilidade e anemia. “Em casos mais graves, podem ocorrer alterações neurológicas, perda de equilíbrio, depressão e até demência”, aponta.
Valores ideais e alimentação
Segundo Cíntia, os níveis ideais de vitamina B12 no sangue devem estar acima de 600 pg/mL para garantir a saúde neurológica e hematológica. Valores entre 300 e 550 pg/mL exigem atenção, especialmente se o paciente apresentar sintomas. Abaixo de 300 pg/mL, normalmente é considerada deficiência. Ela reforça que os malefícios da carência de B12 vão além do cansaço ou da anemia. Quando prolongada pode causar danos neurológicos irreversíveis, mesmo após a reposição da vitamina.
De acordo com a médica, pessoas com deficiência leve e que consomem alimentos de origem animal, o ajuste alimentar pode ser suficiente. “No entanto, em casos de deficiência confirmada, má absorção intestinal, uso de medicamentos que interferem na absorção ou dietas restritivas, a suplementação é indicada. O acompanhamento profissional é necessário para definir a melhor abordagem”, ressalta.
Suplementação deve sempre ser feita com orientação médica
A especialista alerta que o uso indiscriminado de suplementos pode mascarar deficiências reais ou interagir com medicamentos. Cíntia explica que é importante investigar a causa da falta de vitamina B12, que pode estar relacionada a problemas de absorção ou doenças mais graves.
Vegetarianos e veganos precisam ficar mais atentos à vitamina B12
Conforme a médica, a atenção é especialmente para os veganos, já que a vitamina B12 é encontrada exclusivamente em alimentos de origem animal. Em relação aos vegetarianos que consomem ovos e laticínios, eles ainda obtêm alguma quantidade, mas muitas vezes insuficiente. “Por isso, é primordial que esse público faça acompanhamento regular e, se necessário, utilize suplementação adequada”, finaliza.
