No entanto, no processo de emagrecimento, a especialista pontua que é preciso controlar as calorias, inclusive dos alimentos mais saudáveis
A nutricionista Camilla Simões esclarece que a comida fit virou “apelido” de uma alimentação mais saudável dado pela indústria. Ela reforça que a forma é utilizada para diferenciar, por exemplo, uma refeição pronta mais saudável de outra que talvez não seja e não teve uma escolha de ingredientes mais inteligentes quando o quesito é saúde.
Segundo a especialista, quando o paciente fala que seu cardápio é fit, geralmente o prato possui alimentos como arroz integral, legumes, proteínas magras (peixe, ovos, frango), gorduras saudáveis (abacate, castanhas, azeite de oliva extravirgem). Frituras e massas não fazem parte, já que a alimentação é voltada para um estilo de vida mais saudável. Além disso, a comida fit pode ser aliada para o indivíduo que deseja emagrecer, mas é importante haver equilíbrio, com alimentos mais naturais. No entanto, como aponta Camilla, nem sempre a comida fit vai ser contada em calorias, pois, simplesmente, a pessoa terá uma redução calórica por não ter frituras, excesso de carboidratos refinados e açúcar. “O emagrecimento é individual. Ainda que o paciente queira emagrecer, é recomendado que ele não compre qualquer comida fit e siga um cardápio direcionado para as suas necessidades”, ressalta.
De acordo com Camilla, para se ter uma alimentação fit de verdade, nem sempre é necessário que a refeição seja elaborada de forma estratégica. Ela explica que se a pessoa não passou por um profissional da nutrição e não existe cardápio a ser seguido, nada a impede de comprar uma refeição fit. Contudo, se o indivíduo tem um objetivo específico, como ganho de massa muscular, tratamento de diabetes, síndrome metabólica, em geral, emagrecimento e controle de obesidade, é necessária a receita individualizada (em termos de nutrientes, macronutrientes, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e fibras). “Cada paciente tem que seguir a quantidade prescrita. A comida fit não faz mal. Não é uma alimentação que deva ter cuidado. Não oferece nenhum tipo de efeito colateral ou risco para a saúde, porque se trata de comida de verdade”, finaliza.
